Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Laitue Boston verte de champs, Radis rouge, Feuilles de Kale, Chou vert, Tomate cerise jaune de champs, Rabiole Navet, Bok Choy, Poireau, Chou-fleur blanc, Céleri-rave, Courgette jaune, Aubergine pourpre, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Épinard bébé, Concombre de champs, Bette à carde verte, Oignon vert, Céleri, Fines herbes - Aneth, Piment jalapeno, Brocoli couronne, Cerise de terre, Framboise d'été, Betterave chioggia, Pois vert, Carotte couleurs variées, Citrouille, Haricot jaune de champs, Courge Sweet Délicata, Daïkon
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Brocoli couronne, Panais, Asperge verte, Betterave chioggia, Betterave jaune, Chou nappa chinois
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge stripetti, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge Sweet Délicata, Courge butternut
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie