Conçu pour les chefs, les restaurateurs, les professionnels et les distributeurs des services alimentaires.
22 juin 2021
La communauté de pratique, sous l’égide d’Équiterre, est composée d’une trentaine de partenaires de milieux différents de la région de Montréal dans un premier temps, visant cependant tous un but commun, soit que les institutions aient accès à des produits sains, locaux et écoresponsables. (...)
21 juin 2021
La tendance actuelle concernant l’approvisionnement local dans les institutions publiques québécoises est bien installée et l’organisme Équiterre, en collaboration avec 100° et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) ont conçu un guide fort intéressant... (...)
