Carotte nantaise
Carotte
nantaise
Au frigo, dans la partie la plus froide, dans des sacs de plastique perforés, loin des fruits et légumes produisant de l'éthylène, la carotte se conserve 2 semaines et plus.
Crue, cuite, froide, chaude, potage, crème, pilée, rôtie, salade, râpée, vapeur
Couper en rondelles, blanchir puis laisser refroidir et placer dans des sacs de congélation.