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Courgette jaune

Courgette
jaune
Au frigo, dans un sac de plastique perforé, environ 1 semaine.
Crue, cuite, froide, chaude, trempette, salade, rôtie, purée, potage, crème, farcie, ratatouille, sautée, frite, gratin
Couper en cubes sans enlever la peau et mettre dans des sacs de congélation.

Trucs et astuces

La courgette vue par Yves Moreau

Les petites courgettes sont plus sucrées et goûteuses.Lire la suite