Les résultats d’une enquête menée au cours des derniers jours par l’Association Restauration Québec (ARQ) nous apprennent ce jeudi que 61 % des professionnels québécois « ne pourront maintenir leurs activités au-delà de six mois dans les conditions d’exploitation actuelles restreignant entre autres leur capacité d’accueil. »
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier d’ajouter à son offre de formation un nouveau programme qui se consacrera à la cuisine végétalienne.
Comment faire des choix éclairés en emballage ? Le 27 août prochain de 11 h à midi, vous aurez la chance d'assister à un webinaire ayant pour thème un enjeu bien actuel : l'emballage !
Le Webinaire de l’AQDFL du 9 juillet, « L’étude bleue, un portrait de la consommation locale au Québec » fera le tour de cette question. Vous y découvrirez des données exclusives et relatives à l'industrie des fruits et légumes!
Après le succès de la première édition de l'événement « Les institutions mangent local! » à laquelle vous avez participé en 2019, nous sommes heureux d'annoncer le retour de l'événement pour une deuxième année. Pour plus de renseignements, suivre le lien.
