Après la fête de l'Halloween, le prix des citrouilles et autres courges tend à descendre, ce qui en fait des légumes bien intéressants à cuisiner ou à conserver... 

Voici donc un petit guide pour travailler les citrouilles et les courges sous toutes leurs formes, avec zéro perte... 

Cahier zéro gaspillage courges et citrouilles 

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