Pour les chefs, un guide pratique sur l’ail du Québec
- 17 décembre 2018
Ce guide offre une panoplie de renseignements intéressants pour tous les utilisateurs, amateurs, amoureux de l’ail d’ici.
Il traite notamment des sujets suivants :
• Pourquoi choisir l’ail d’ici;
• Comment faire des réserves d’ail;
• La conservation de l’ail;
• Les différentes catégories d’ail;
• Les vertus santé de l’ail;
• Des trucs d’experts sur l’utilisation de l’ail;
• Des informations sur l’ail noir, l’ail des bois, la fleur d’ail et les huiles à base d’ail;
• Un lexique sur les différents termes du monde de l’ailliculture.
Pour en apprendre un peu plus sur cet aliment polyvalent, vous pouvez télécharger le guide en cliquant sur le lien suivant : Coup de cœur pour l’ail du Québec.
Il traite notamment des sujets suivants :
• Pourquoi choisir l’ail d’ici;
• Comment faire des réserves d’ail;
• La conservation de l’ail;
• Les différentes catégories d’ail;
• Les vertus santé de l’ail;
• Des trucs d’experts sur l’utilisation de l’ail;
• Des informations sur l’ail noir, l’ail des bois, la fleur d’ail et les huiles à base d’ail;
• Un lexique sur les différents termes du monde de l’ailliculture.
Pour en apprendre un peu plus sur cet aliment polyvalent, vous pouvez télécharger le guide en cliquant sur le lien suivant : Coup de cœur pour l’ail du Québec.