Canneberge rouge

Produit :

Canneberge

Variété :

rouge

Disponibilité actuelle :

ok

Conservation :

Environ un mois ou plus au frigo.

Utilisation

:

Crue, cuite, froide, chaude, séchée, salade, sauce, muffin, compote, coulis, en farce, chutney

Congélation :

Disposer sur une plaque, placer au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient congelées puis mettre dans un sac de congélation.

rouge

Trucs et astuces

La canneberge vue par Danny St-Pierre

Faire un ketchup (voir Distasio).

La canneberge vue par Yves Moreau

Éviter de trop cuire les canneberges congelées. Arrêter la cuisson lorsqu'elles éclatent. Excellentes dans les compotes de petits fruits (bleuets, fraises et canneberges).

Les producteurs (6)

Pampev inc.

Pampev inc.

Région :

Capitale-Nationale

Liste des produits :

Canneberge rouge

Les Jardins VMO

Les Jardins VMO

Région :

Centre-du-Québec

Liste des produits :

Canneberge rouge

Fruit d'or

Fruit d'or

Région :

Centre-du-Québec

Liste des produits :

Canneberge rouge

Site web :

www.fruit-dor.ca

Canneberges d'Or 2007 inc.

Canneberges d'Or 2007 inc.

Région :

Centre-du-Québec

Liste des produits :

Canneberge rouge

Canneberges Beaubois

Canneberges Beaubois

Région :

Centre-du-Québec

Liste des produits :

Canneberge rouge

Atocas Somerset

Atocas Somerset

Région :

Centre-du-Québec

Liste des produits :

Canneberge rouge