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Asperge verte

Asperge
verte
Conserver debout, au frigo, dans un verre rempli à moitié d'eau.
Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, blanchie, potage, crème, soupe, salades
Blanchir pendant 3 minutes à l'eau bouillante, mettre dans l'eau glacée, égoutter et ensacher. Cuire sans faire décongeler.

Trucs et astuces

L'asperge verte vue par Danny St-Pierre

Griller à cru avec un peu d'huile.Lire la suite

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