Ail Northern Quebec
Produit :
Ail
Variété :
Northern Quebec
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Se conserve des semaines dans un endroit sec, sombre et frais.
Utilisation
:Cru, cuit, haché, pilé, mayonnaise, sauces, beurre, fonds, vinaigrette, pâtes, plats mijotés, rôti, purée
Congélation :
Se congèle lorsqu'il est cuit (bouillir les cailleux avec la peau dans l'eau) et mis en purée, mélangé avec de l'huile d'olive
Trucs et astuces
L'ail vu par Yves Moreau
Garder votre ail dans un endroit avec une bonne circulation d'air (hors de la lumière dans un endroit sombre) pour la conservation et éviter le frigo! Enlever le germe de l'ail pour la rendre plus digeste ou cuisiner avec la fleur d'ail.
Les producteurs (3)
La boîte à Légumes
Région :
Estrie
Liste des produits :
Micro Pousse Radis rose, Betterave chioggia, Carotte blanche crème, Concombre de champs, Tomate rouge de serre, Poivron rouge de serre, Ail Northern Quebec
Site web :
Jardins Rocambole
Région :
Estrie
Liste des produits :
Site web :
F.W. Ward
Région :
Montréal