Céleri

Produit:Céleri

Disponibilité actuelle:

Conservation:Au frigo dans un sac de plastique perforé, environ 1 semaine.

Utilisation:Cru, cuit, froid, chaud, braisé, potage, crème, salade

Congélation:Couper en rondelles, blanchir puis laisser refroidir et placer dans des sacs de congélation. Il s'utilise cuit à ce moment.

Trucs et astuces

Le céleri vu par Yves Moreau

Garder les feuilles de céleri dans un sac au congélateur pour bien parfumer les fonds blanc et brun ainsi que les bouillons. Plonger le céleri quelques heures dans l'eau froide pour le rendre plus croquant.Lire la suite

Les producteurs

Nom : Guinois & Frères ltée
Région : Montérégie
Liste des produits : Céleri Laitue lollo bionda Laitue lollo rossa Laitue pommée Laitue romaine

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Nom : Jardins Hubert et Frères inc.
Région : Lanaudière
Liste des produits : Céleri Poireau

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Nom : Productions MarGiric inc.
Région : Laval
Liste des produits : Brocoli Brocoli couronne Céleri Chou-fleur blanc Concombre de champs Laitue en feuilles rouge Laitue en feuilles verte Laitue iceberg Laitue romaine Melon cantaloup Poivron jaune de champs Poivron orange de champs Poivron rouge de champs Poivron vert de champs

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Nom : Saladexpress
Région : Montérégie
Liste des produits : Betterave rouge Brocoli Carotte orange Céleri Chou rouge Chou vert Chou-fleur blanc Courgette verte Épinard Laitue iceberg Laitue romaine Navet Oignon espagnol rouge Oignon jaune Poivron rouge de champs Poivron vert de champs

Site web : www.saladexpress.ca

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