Échalote française
Produit :
Échalote
Variété :
française
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder les échalotes à l'extérieur dans un sac de papier afin qu'elles ne germent pas.
Utilisation
:Crue, cuite, froide, sauce, sauces, farces, potage, beurre, vinaigre, marinée, rôtie, en papillote, frite
Congélation :
Ne se congèle pas.
Trucs et astuces
L'échalote française vue par Guillaume Cantin
Comme le céleri, l'échalote peut être mise en valeur, par exemple en purée d'échalote.
Les producteurs (1)
Jardinier Huard Inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Poireau, Fraise d'automne, Pois vert, Bette à carde verte, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Poivron vert de champs, Framboise d'été, Carotte orange, Radis rouge, Oignon espagnol jaune, Chou vert, Oignon rouge, Oignon vert, Concombre de champs, Courge butternut, Courge spaghetti, Cerise de terre, Courgette verte, Citrouille, Échalote française, Maïs sucré, Fines herbes - Persil