Fraise d'automne
Produit :
Fraise
Variété :
d'automne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Se conservent au frigo de 2 à 3 jours dans un contenant hermétique, sans les laver au préalable.
Utilisation
:Crue, cuite, froide, chaude, gâteau, brochette, jus, salade, sauce, confiture, sorbet, pudding, muffin
Congélation :
Laver, essorer doucement, équeuter et placer sur une plaque pour congeler puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
La fraise vue par Yves Moreau
Faire des provisions de fraises lors de la haute saison. Étendre sur une grande plaque au congélateur et mettre en sac. Laver vos fraises avant de les équeutter pour éviter qu'elles soient pleines d'eau et sortir les fraises du réfrigérateur au moins une heure avant de les servir.
Les producteurs (15)
Verger du Père de la fraise
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'automne, Maïs sucré, Fraise d'été, Haricot jaune de champs, Haricot vert de champs
Productions horticoles Demers inc.
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Framboise d'été, Tomate beefsteak de serre, Fraise d'été, Tomate cerise de serre, couleurs variées, Tomate bella de serre, Framboise d'automne, Poivron jaune de serre, Poivron orange de serre, Fraise d'automne, Poivron rouge de serre, Tomate rouge en grappe
Site web :
Jardinier Huard Inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Échalote française, Bleuet en corymbe, Oignon vert, Oignon rouge, Chou vert, Fines herbes - Persil, Maïs sucré, Concombre de champs, Poireau, Carotte orange, Framboise d'été, Fraise d'automne, Pois vert, Courge butternut, Poivron vert de champs, Radis rouge, Bette à carde verte, Fraise d'été, Courge spaghetti, Cerise de terre, Citrouille, Oignon espagnol jaune, Courgette verte
Site web :
François et Lise Méthot inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Site web :
Fraisière Faucher inc.
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Site web :
Fraisebec inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Site web :
Ferme St-Elie
Région :
Estrie
Liste des produits :
Poivron vert de serre, Framboise d'automne, Ail Music , Concombre de champs, Maïs sucré deux couleurs, Fraise d'automne, Haricot jaune de champs, Haricot vert de champs, Tomate cerise rouge de champs, Laitue en feuilles verte, Poivron rouge de champs, Tomate rouge de serre, Fraise d'été, Framboise d'été, Oignon jaune, Oignon rouge, Concombre anglais de serre
Site web :
Ferme Sauriol
Région :
Laval
Liste des produits :
Piment cayenne fort, Bleuet en corymbe, Piment cherry bomb, Bleuet sauvage, Piment jalapeno, Aubergine blanche, Framboise d'été, Fraise d'automne, Aubergine italienne, Aubergine pourpre, Framboise d'automne, Fraise d'été
Site web :
Ferme Onésime Pouliot
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Framboise d'automne, Fraise d'automne, Patate douce, , Bleuet en corymbe, Fraise d'été, Framboise d'été
Ferme M.P. Vaillancourt inc.
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Ferme Jean-Pierre Plante
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Maïs sucré, Fraise d'automne, Framboise d'été, Fraise d'été, Framboise d'automne, Bleuet en corymbe
Ferme horticole Gagnon
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Ferme Benoit Vernier
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Courge buttercup, Maïs sucré deux couleurs, Courge butternut, Courge poivrée, Fraise d'automne, Courge spaghetti, Citrouille
Site web :
Bleuetière Point du Jour
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Framboise d'été, Framboise d'automne, Fraise d'automne, Bleuet en corymbe