Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Fraise d'été, Tomate rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Patate douce, Courge buttercup, Tomate rouge de serre, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Tomate italienne, Courge hubbard, Tomate rose de serre, Fraise d'été, Courge poivrée, Citrouille, Courge spaghetti, Framboise d'été, Rhubarbe, Pois sucré, Groseille à maquereau
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Haricot jaune de champs, Betterave jaune, Courge buttercup, Épinard bébé, Laitue romaine, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Betterave rouge, Laitue Boston verte de champs, Courge butternut, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Melon cantaloup, Fines herbes - Persil, Tomate cerise rouge de champs, Carotte nantaise, Courge poivrée, Oignon vert, Tomate rouge de champs, Courgette verte, Betterave chioggia
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Maïs sucré deux couleurs, Betterave rouge, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Fraise d'été, Melon miel, Carotte nantaise, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Framboise d'été, Poivron rouge de champs, Concombre de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Courgette verte, Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées, Oignon vert, Concombre de champs