Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Bleuet en corymbe, Courge butternut, Tomate rose de serre, Courge hubbard, Pois sucré, Citrouille, Tomate rouge de champs, Rhubarbe, Patate douce, Fraise d'été, Tomate rouge de serre, Courge poivrée, Courge spaghetti, Framboise d'été, Courge buttercup, Tomate italienne, Groseille à maquereau
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Oignon vert, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Tomate rouge de champs, Carotte nantaise, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Courge poivrée, Betterave chioggia, Betterave jaune, Melon cantaloup, Courge buttercup, Tomate cerise rouge de champs, Courgette verte, Betterave rouge, Courge butternut
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Carotte nantaise, Poivron rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Fraise d'été, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Framboise d'été, Tomate beefsteak de champs, Betterave rouge, Melon d'eau, Melon miel
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Courgette verte, Carotte couleurs variées, Oignon vert, Tomate rouge de champs, Concombre de champs