Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Concombre de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs, Chou vert
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate italienne, Fraise d'été, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Pois sucré, Citrouille, Groseille à maquereau, Rhubarbe, Tomate rouge de champs, Patate douce, Tomate rouge de serre, Courge buttercup, Bleuet en corymbe, Tomate italienne, Courge butternut, Courge hubbard, Fraise d'été, Tomate rose de serre, Courge poivrée, Courge spaghetti, Framboise d'été
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Betterave chioggia, Fines herbes - Basilic vert, Laitue romaine, Laitue Boston verte de champs, Betterave jaune, Courge buttercup, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Melon cantaloup, Betterave rouge, Courge butternut, Tomate cerise rouge de champs, Courge poivrée, Oignon vert, Carotte nantaise, Tomate rouge de champs, Courgette verte
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Betterave rouge, Tomate beefsteak de champs, Fraise d'été, Melon d'eau, Melon miel, Oignon jaune, Carotte nantaise, Tomate rouge de champs, Framboise d'été, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Courgette verte, Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées, Oignon vert