Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Poivron vert de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Fraise d'été, Citrouille, Courge poivrée, Tomate rouge de serre, Rhubarbe, Courge spaghetti, Framboise d'été, Groseille à maquereau, Tomate italienne, Courge buttercup, Tomate rose de serre, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Pois sucré, Courge hubbard, Tomate rouge de champs, Patate douce
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Laitue romaine, Courge poivrée, Melon cantaloup, Betterave chioggia, Courgette verte, Tomate cerise rouge de champs, Betterave jaune, Courge buttercup, Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Betterave rouge, Fines herbes - Basilic vert, Courge butternut, Oignon vert, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Tomate rouge de champs, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Carotte nantaise
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Framboise d'été, Pomme de terre Chieftain, Concombre de champs, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Melon miel, Betterave rouge, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Carotte nantaise, Pois vert, Fraise d'été, Maïs sucré deux couleurs
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Concombre de champs, Courgette verte, Oignon vert, Carotte couleurs variées