Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Chou vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Fraise d'été, Tomate rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Courge spaghetti, Bleuet en corymbe, Framboise d'été, Courge butternut, Tomate rouge de champs, Patate douce, Pois sucré, Groseille à maquereau, Courge hubbard, Tomate rouge de serre, Citrouille, Tomate italienne, Rhubarbe, Tomate rose de serre, Fraise d'été, Courge buttercup, Courge poivrée
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Courgette verte, Haricot jaune de champs, Carotte nantaise, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Laitue romaine, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Melon cantaloup, Fines herbes - Persil, Betterave chioggia, Tomate cerise rouge de champs, Betterave jaune, Courge buttercup, Courge poivrée, Betterave rouge, Courge butternut, Oignon vert
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Maïs sucré deux couleurs, Carotte nantaise, Pois vert, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Concombre de champs, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Fraise d'été, Poivron jaune de champs, Melon miel, Betterave rouge, Poivron rouge de champs, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Framboise d'été
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Oignon vert, Carotte couleurs variées, Tomate rouge de champs, Courgette verte, Concombre de champs