Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Oignon jaune, Carotte orange, Chou-fleur blanc, Brocoli, Poivron rouge de champs, Laitue iceberg, Céleri, Épinard, Chou rouge, Laitue romaine, Courgette verte, Betterave rouge, Oignon espagnol rouge, Rabiole Navet, Chou vert
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Ail Music , Carotte nantaise, Courge butternut, Courge Sweet mama, Courge hubbard, Rhubarbe, Courge poivrée, Courge Sweet Délicata, Courge spaghetti, Courge ambercup, Courge stripetti, Courge turban, Maïs sucré deux couleurs, Asperge verte, Courge buttercup, Betterave jaune, Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Radis rouge
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Chou vert, Betterave jaune, Rabiole, Betterave rouge, Carotte orange, Pomme Russet, Oignon jaune, Rutabaga, Chou de Savoie, Pomme de terre Norland, Pomme de terre Envol, Oignon espagnol jaune, Pomme de terre Yukon gold, Chou rouge, Panais, Oignon espagnol rouge
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Betterave rouge, Carotte orange, Concombre de champs, Oignon jaune, Framboise d'été, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Haricot jaune de champs, Fraise d'été, Framboise d'automne, Bleuet en corymbe, Courgette verte, Pois vert, Oignon rouge, Ail Music
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Panais, Chou vert, Betterave jaune, Rabiole, Betterave rouge, Carotte orange, Rutabaga, Chou rouge, Betterave chioggia
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Laitue Boston verte de champs, Oignon jaune, Fines herbes - Coriandre, Carotte orange, Laitue en feuilles rouge, Fines herbes - Persil, Laitue en feuilles verte, Oignon vert, Bette à carde verte, Laitue romaine, Radis rouge, Betterave rouge, Oignon espagnol rouge
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Épinard bébé, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Fines herbes - Basilic vert, Tomate cerise rouge de champs, Laitue Boston verte de champs, Courge poivrée, Fines herbes - Coriandre, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Persil, Courge buttercup, Betterave jaune, Betterave rouge, Laitue mesclun, Oignon vert, Haricot jaune de champs, Courge butternut, Laitue romaine, Courgette verte, Betterave chioggia, Carotte nantaise
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Tomate beefsteak de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs, Oignon jaune, Concombre de champs, Framboise d'été, Poivron jaune de champs, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Melon d'eau, Fraise d'été, Poivron rouge de champs, Melon miel, Pois vert, Pomme de terre AC Chaleur, Carotte nantaise, Betterave rouge, Melon cantaloup
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Haricot vert de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Tatsoi, Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Roquette, Betterave rouge, Feuilles de Kale, Micro Pousse Radis rose, Micro Pousse Cresson, Pois vert, Micro Pousse Mizuna