Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Oignon jaune, Chou rouge, Courgette verte, Carotte orange, Chou vert, Brocoli, Poivron rouge de champs, Céleri, Laitue iceberg, Épinard, Oignon espagnol rouge, Chou-fleur blanc, Laitue romaine, Rabiole Navet, Betterave rouge
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Courge spaghetti, Haricot jaune de champs, Courge stripetti, Courge ambercup, Radis rouge, Courge turban, Ail Music , Carotte nantaise, Courge buttercup, Courge Sweet mama, Rhubarbe, Courge Sweet Délicata, Courge butternut, Courge hubbard, Asperge verte, Maïs sucré deux couleurs, Betterave jaune, Betterave rouge, Courge poivrée
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Panais, Chou de Savoie, Betterave jaune, Pomme Russet, Rabiole, Betterave rouge, Chou rouge, Oignon jaune, Rutabaga, Chou vert, Oignon espagnol jaune, Carotte orange, Pomme de terre Norland, Pomme de terre Envol, Pomme de terre Yukon gold, Oignon espagnol rouge
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Concombre de champs, Oignon rouge, Ail Music , Fraise d'été, Framboise d'automne, Courgette verte, Oignon jaune, Betterave rouge, Framboise d'été, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Haricot jaune de champs, Pois vert, Carotte orange, Bleuet en corymbe
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Panais, Betterave jaune, Rabiole, Betterave rouge, Chou rouge, Rutabaga, Chou vert, Carotte orange, Betterave chioggia
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Radis rouge, Betterave rouge, Oignon jaune, Laitue Boston verte de champs, Carotte orange, Laitue en feuilles rouge, Oignon vert, Laitue en feuilles verte, Fines herbes - Coriandre, Oignon espagnol rouge, Bette à carde verte, Fines herbes - Persil, Laitue romaine
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Betterave chioggia, Carotte nantaise, Courge buttercup, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Tomate cerise rouge de champs, Courge butternut, Laitue Boston verte de champs, Tomate rouge de champs, Courgette verte, Épinard bébé, Oignon vert, Fines herbes - Basilic vert, Betterave jaune, Betterave rouge, Laitue mesclun, Courge poivrée, Fines herbes - Coriandre, Haricot jaune de champs
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Carotte nantaise, Poivron vert de champs, Fraise d'été, Betterave rouge, Melon cantaloup, Tomate beefsteak de champs, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Melon d'eau, Poivron jaune de champs, Framboise d'été, Melon miel, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Pois vert, Poivron rouge de champs, Concombre de champs, Pomme de terre AC Chaleur
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Haricot vert de champs, Betterave rouge, Haricot jaune de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Cresson, Micro Pousse Mizuna, Micro Pousse Tatsoi, Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Roquette, Betterave rouge, Feuilles de Kale, Pois vert, Micro Pousse Radis rose