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Carotte blanche crème

Carotte
blanche crème
Au frigo, dans la partie la plus froide, dans des sacs de plastique perforés, loin des fruits et légumes produisant de l'éthylène, la carotte se conserve 2 semaines et plus.
Crue, cuite, froide, chaude, potage, crème, pilée, rôtie, salade, râpée, vapeur
Couper en rondelles, blanchir puis laisser refroidir et placer dans des sacs de congélation.