Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Poivron vert de champs, Chou vert, Concombre de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Tomate italienne
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Tomate rose de serre, Courge buttercup, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Pois sucré, Courge hubbard, Tomate rouge de champs, Patate douce, Fraise d'été, Courge poivrée, Tomate rouge de serre, Citrouille, Courge spaghetti, Framboise d'été, Rhubarbe, Tomate italienne, Groseille à maquereau
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Haricot jaune de champs, Betterave jaune, Courge buttercup, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Oignon vert, Fines herbes - Basilic vert, Betterave rouge, Laitue Boston verte de champs, Courge butternut, Fines herbes - Coriandre, Tomate rouge de champs, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Carotte nantaise, Laitue romaine, Courge poivrée, Melon cantaloup, Courgette verte, Tomate cerise rouge de champs, Betterave chioggia
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Melon miel, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Betterave rouge, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Fraise d'été, Maïs sucré deux couleurs, Carotte nantaise, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Framboise d'été, Tomate beefsteak de champs, Concombre de champs, Melon d'eau
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Courgette verte, Oignon vert, Carotte couleurs variées, Tomate rouge de champs, Concombre de champs