Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Bleuet en corymbe, Courge poivrée, Courge butternut, Tomate italienne, Courge spaghetti, Courge hubbard, Framboise d'été, Groseille à maquereau, Tomate rose de serre, Citrouille, Rhubarbe, Pois sucré, Tomate rouge de champs, Patate douce, Courge buttercup, Tomate rouge de serre, Fraise d'été
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Melon cantaloup, Tomate cerise rouge de champs, Courgette verte, Carotte nantaise, Haricot jaune de champs, Oignon vert, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Betterave chioggia, Fines herbes - Persil, Betterave jaune, Courge buttercup, Laitue romaine, Betterave rouge, Courge poivrée, Courge butternut
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Tomate beefsteak de champs, Framboise d'été, Melon d'eau, Melon miel, Carotte nantaise, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Concombre de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Fraise d'été, Betterave rouge, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Courgette verte, Oignon vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs