Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Rhubarbe, Patate douce, Fraise d'été, Courge poivrée, Tomate rouge de serre, Courge spaghetti, Framboise d'été, Groseille à maquereau, Courge buttercup, Tomate italienne, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Tomate rose de serre, Courge hubbard, Pois sucré, Citrouille
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Courge poivrée, Laitue romaine, Betterave chioggia, Betterave jaune, Courge buttercup, Melon cantaloup, Courgette verte, Tomate cerise rouge de champs, Haricot jaune de champs, Betterave rouge, Courge butternut, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Oignon vert, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Persil, Carotte nantaise
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Concombre de champs, Poivron vert de champs, Framboise d'été, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Tomate beefsteak de champs, Betterave rouge, Melon d'eau, Melon miel, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Carotte nantaise, Poivron rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Fraise d'été, Pois vert, Maïs sucré deux couleurs
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Concombre de champs, Courgette verte, Carotte couleurs variées, Oignon vert