Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Chou vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Tomate rose de serre, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Courge hubbard, Pois sucré, Tomate rouge de champs, Patate douce, Fraise d'été, Citrouille, Courge poivrée, Rhubarbe, Tomate rouge de serre, Courge spaghetti, Framboise d'été, Groseille à maquereau, Tomate italienne, Courge buttercup
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Haricot vert de champs, Betterave rouge, Fines herbes - Basilic vert, Courge butternut, Laitue Boston verte de champs, Oignon vert, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Persil, Carotte nantaise, Courge poivrée, Laitue romaine, Melon cantaloup, Betterave chioggia, Courgette verte, Betterave jaune, Courge buttercup, Tomate cerise rouge de champs, Haricot jaune de champs, Épinard bébé
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Carotte nantaise, Pomme de terre AC Chaleur, Fraise d'été, Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Poivron vert de champs, Framboise d'été, Melon cantaloup, Concombre de champs, Pomme de terre Chieftain, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Betterave rouge, Melon miel
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Oignon vert, Carotte couleurs variées, Tomate rouge de champs, Concombre de champs, Courgette verte