Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate italienne, Tomate rouge de champs, Tomate raisin rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Courge buttercup, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Patate douce, Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Tomate rouge de serre, Framboise d'été, Groseille à maquereau, Tomate italienne, Citrouille, Rhubarbe, Tomate rose de serre, Pois sucré
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Betterave rouge, Courge butternut, Melon cantaloup, Courge poivrée, Tomate cerise rouge de champs, Carotte nantaise, Courgette verte, Oignon vert, Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Tomate rouge de champs, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Betterave chioggia, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Betterave jaune, Laitue mesclun, Courge buttercup
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Poivron rouge de champs, Betterave rouge, Poivron vert de champs, Fraise d'été, Pomme de terre AC Chaleur, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Framboise d'été, Carotte nantaise, Melon miel, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Concombre de champs, Pois vert, Poivron jaune de champs
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Tomate rouge de champs, Courgette verte, Oignon vert, Concombre de champs