Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Chou vert, Tomate rouge de champs, Concombre de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate italienne, Fraise d'été, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Bleuet en corymbe, Tomate rouge de champs, Courge butternut, Patate douce, Courge hubbard, Tomate rouge de serre, Tomate italienne, Fraise d'été, Citrouille, Courge poivrée, Rhubarbe, Tomate rose de serre, Courge spaghetti, Framboise d'été, Groseille à maquereau, Pois sucré, Courge buttercup
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Haricot vert de champs, Betterave rouge, Fines herbes - Basilic vert, Courge butternut, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue romaine, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Melon cantaloup, Carotte nantaise, Tomate cerise rouge de champs, Courge poivrée, Oignon vert, Betterave chioggia, Courgette verte, Betterave jaune, Courge buttercup, Tomate rouge de champs, Haricot jaune de champs, Épinard bébé
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Carotte nantaise, Pomme de terre Chieftain, Fraise d'été, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Melon miel, Framboise d'été, Oignon jaune, Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Betterave rouge, Pomme de terre AC Chaleur
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Tomate rouge de champs, Concombre de champs, Oignon vert, Courgette verte