Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Poivron vert de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Tomate italienne
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Tomate italienne, Citrouille, Rhubarbe, Tomate rose de serre, Pois sucré, Courge buttercup, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Tomate rouge de champs, Patate douce, Courge butternut, Courge poivrée, Courge hubbard, Courge spaghetti, Framboise d'été, Tomate rouge de serre, Groseille à maquereau
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Tomate cerise rouge de champs, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Betterave chioggia, Laitue mesclun, Oignon vert, Fines herbes - Persil, Betterave jaune, Courge buttercup, Tomate rouge de champs, Betterave rouge, Courge butternut, Courge poivrée, Laitue romaine, Courgette verte, Melon cantaloup, Carotte nantaise, Haricot jaune de champs
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Melon miel, Oignon jaune, Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Fraise d'été, Betterave rouge, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Framboise d'été, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Carotte nantaise, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Concombre de champs, Oignon vert, Carotte couleurs variées, Tomate rouge de champs, Courgette verte