Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Carotte orange, Laitue iceberg, Oignon espagnol rouge, Chou-fleur blanc, Laitue romaine, Poivron vert de champs, Oignon jaune, Brocoli, Céleri, Betterave rouge, Chou rouge, Épinard, Courgette verte, Rabiole Navet, Poivron rouge de champs
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte nantaise, Courge butternut, Maïs sucré deux couleurs, Courge hubbard, Radis rouge, Rhubarbe, Courge poivrée, Courge spaghetti, Haricot jaune de champs, Ail Music , Courge stripetti, Courge ambercup, Betterave jaune, Betterave rouge, Courge Sweet mama, Courge turban, Asperge verte, Courge buttercup, Courge Sweet Délicata
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Panais, Betterave rouge, Chou vert, Pomme de terre Norland, Pomme de terre Envol, Betterave jaune, Oignon espagnol jaune, Pomme de terre Yukon gold, Rabiole, Carotte orange, Oignon espagnol rouge, Rutabaga, Chou de Savoie, Pomme Russet, Chou rouge, Oignon jaune
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Framboise d'été, Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Pois vert, Oignon rouge, Ail Music , Carotte orange, Concombre de champs, Bleuet en corymbe, Fraise d'été, Framboise d'automne, Courgette verte, Oignon jaune
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Panais, Betterave rouge, Chou vert, Betterave jaune, Rabiole, Carotte orange, Rutabaga, Chou rouge, Betterave chioggia
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Laitue en feuilles rouge, Oignon vert, Laitue en feuilles verte, Carotte orange, Fines herbes - Coriandre, Radis rouge, Oignon espagnol rouge, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Oignon jaune, Betterave rouge, Laitue Boston verte de champs, Bette à carde verte
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Betterave chioggia, Épinard bébé, Oignon vert, Fines herbes - Basilic vert, Laitue mesclun, Courge poivrée, Fines herbes - Coriandre, Haricot jaune de champs, Betterave jaune, Fines herbes - Persil, Betterave rouge, Laitue romaine, Tomate cerise rouge de champs, Courge buttercup, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Courge butternut, Carotte nantaise, Laitue Boston verte de champs, Courgette verte
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Melon d'eau, Poivron rouge de champs, Framboise d'été, Melon miel, Pois vert, Pomme de terre AC Chaleur, Concombre de champs, Tomate beefsteak de champs, Poivron vert de champs, Fraise d'été, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Oignon jaune, Carotte nantaise, Betterave rouge, Poivron jaune de champs, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Haricot jaune de champs, Betterave rouge, Carotte orange, Haricot vert de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Radis rose, Micro Pousse Cresson, Betterave rouge, Pois vert, Micro Pousse Mizuna, Roquette, Micro Pousse Tatsoi, Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Feuilles de Kale