Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Laitue romaine, Céleri, Carotte orange, Épinard, Rabiole Navet, Poivron rouge de champs, Chou rouge, Courgette verte, Betterave rouge, Oignon espagnol rouge, Chou vert, Laitue iceberg, Poivron vert de champs, Chou-fleur blanc, Brocoli, Oignon jaune
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Courge Sweet mama, Courge poivrée, Courge spaghetti, Haricot jaune de champs, Asperge verte, Courge stripetti, Courge ambercup, Courge Sweet Délicata, Courge turban, Courge buttercup, Betterave jaune, Maïs sucré deux couleurs, Betterave rouge, Courge butternut, Rhubarbe, Radis rouge, Courge hubbard, Ail Music , Carotte nantaise
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Betterave rouge, Pomme Russet, Oignon jaune, Chou de Savoie, Panais, Chou rouge, Pomme de terre Norland, Betterave jaune, Pomme de terre Envol, Oignon espagnol jaune, Rabiole, Pomme de terre Yukon gold, Chou vert, Oignon espagnol rouge, Carotte orange, Rutabaga
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Carotte orange, Concombre de champs, Betterave rouge, Oignon jaune, Fraise d'été, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Framboise d'automne, Courgette verte, Bleuet en corymbe, Pois vert, Oignon rouge, Framboise d'été, Ail Music , Haricot jaune de champs
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Carotte orange, Rutabaga, Betterave rouge, Betterave chioggia, Panais, Chou rouge, Betterave jaune, Rabiole, Chou vert
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Oignon jaune, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Carotte orange, Bette à carde verte, Oignon vert, Laitue Boston verte de champs, Laitue en feuilles rouge, Radis rouge, Laitue en feuilles verte, Betterave rouge, Oignon espagnol rouge, Fines herbes - Coriandre
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Haricot jaune de champs, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Courge buttercup, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Betterave chioggia, Betterave jaune, Betterave rouge, Oignon vert, Courge butternut, Laitue Boston verte de champs, Courgette verte, Épinard bébé, Fines herbes - Basilic vert, Carotte nantaise, Laitue mesclun, Courge poivrée, Tomate cerise rouge de champs, Fines herbes - Coriandre
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Oignon jaune, Poivron jaune de champs, Fraise d'été, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Melon d'eau, Poivron rouge de champs, Melon miel, Pois vert, Pomme de terre AC Chaleur, Framboise d'été, Carotte nantaise, Betterave rouge, Tomate beefsteak de champs, Poivron vert de champs
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Haricot vert de champs, Betterave rouge, Haricot jaune de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Feuilles de Kale, Betterave rouge, Micro Pousse Radis rose, Micro Pousse Cresson, Pois vert, Micro Pousse Mizuna, Roquette, Micro Pousse Tatsoi