Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron rouge de champs, Chou vert, Laitue iceberg, Oignon espagnol rouge, Brocoli, Chou-fleur blanc, Laitue romaine, Céleri, Betterave rouge, Poivron vert de champs, Épinard, Oignon jaune, Rabiole Navet, Chou rouge, Courgette verte, Carotte orange
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Courge Sweet Délicata, Courge butternut, Rhubarbe, Maïs sucré deux couleurs, Courge hubbard, Betterave jaune, Betterave rouge, Radis rouge, Courge poivrée, Courge spaghetti, Haricot jaune de champs, Ail Music , Asperge verte, Courge stripetti, Courge ambercup, Courge Sweet mama, Courge turban, Carotte nantaise, Courge buttercup
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Betterave jaune, Rabiole, Chou vert, Pomme de terre Norland, Pomme de terre Envol, Oignon espagnol jaune, Pomme de terre Yukon gold, Carotte orange, Rutabaga, Oignon espagnol rouge, Chou de Savoie, Pomme Russet, Panais, Betterave rouge, Chou rouge, Oignon jaune
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Courgette verte, Oignon jaune, Betterave rouge, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Framboise d'été, Haricot jaune de champs, Pois vert, Oignon rouge, Ail Music , Carotte orange, Bleuet en corymbe, Concombre de champs, Fraise d'été, Framboise d'automne
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Panais, Betterave rouge, Chou rouge, Betterave jaune, Rabiole, Chou vert, Carotte orange, Rutabaga, Betterave chioggia
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Laitue en feuilles rouge, Oignon vert, Laitue en feuilles verte, Fines herbes - Coriandre, Radis rouge, Oignon espagnol rouge, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Betterave rouge, Bette à carde verte, Oignon jaune, Laitue Boston verte de champs
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Courge butternut, Laitue Boston verte de champs, Courgette verte, Épinard bébé, Oignon vert, Fines herbes - Basilic vert, Betterave jaune, Betterave rouge, Laitue mesclun, Courge poivrée, Fines herbes - Coriandre, Haricot jaune de champs, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Tomate cerise rouge de champs, Carotte nantaise, Courge buttercup, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Betterave chioggia
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Poivron jaune de champs, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Melon d'eau, Framboise d'été, Poivron rouge de champs, Melon miel, Pois vert, Pomme de terre AC Chaleur, Concombre de champs, Tomate beefsteak de champs, Carotte nantaise, Poivron vert de champs, Fraise d'été, Betterave rouge, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Oignon jaune
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Carotte orange, Haricot vert de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Betterave rouge, Micro Pousse Radis rose, Roquette, Micro Pousse Cresson, Pois vert, Micro Pousse Mizuna, Micro Pousse Tatsoi, Feuilles de Kale, Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout