Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Tomate cerise jaune de champs, Bok Choy, Poireau, Chou vert, Céleri-rave, Aubergine pourpre, Bette à carde verte, Courgette jaune, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Céleri, Épinard bébé, Chou-fleur blanc, Oignon vert, Cerise de terre, Betterave chioggia, Fines herbes - Aneth, Piment jalapeno, Citrouille, Framboise d'été, Concombre de champs, Courge Sweet Délicata, Pois vert, Daïkon, Haricot jaune de champs, Feuilles de Kale, Brocoli couronne, Laitue Boston verte de champs, Radis rouge, Rabiole Navet, Carotte couleurs variées
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Panais, Chou nappa chinois, Asperge verte, Betterave chioggia, Betterave jaune, Brocoli couronne
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Courge stripetti, Chou-fleur blanc, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge butternut
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie