Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Bette à carde verte, Céleri, Chou vert, Cerise de terre, Courgette jaune, Betterave chioggia, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Citrouille, Épinard bébé, Oignon vert, Daïkon, Fines herbes - Aneth, Piment jalapeno, Framboise d'été, Feuilles de Kale, Courge Sweet Délicata, Pois vert, Chou-fleur blanc, Haricot jaune de champs, Rabiole Navet, Laitue Boston verte de champs, Radis rouge, Concombre de champs, Bok Choy, Poireau, Tomate cerise jaune de champs, Brocoli couronne, Céleri-rave, Aubergine pourpre
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Chou nappa chinois, Betterave chioggia, Betterave jaune, Brocoli couronne, Panais, Asperge verte
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge butternut, Courge stripetti, Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie