Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Cerise de terre, Haricot jaune de champs, Chou vert, Betterave chioggia, Laitue Boston verte de champs, Citrouille, Radis rouge, Daïkon, Tomate cerise jaune de champs, Feuilles de Kale, Rabiole Navet, Chou-fleur blanc, Bok Choy, Poireau, Concombre de champs, Courgette jaune, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Épinard bébé, Céleri-rave, Brocoli couronne, Aubergine pourpre, Oignon vert, Fines herbes - Aneth, Carotte couleurs variées, Bette à carde verte, Piment jalapeno, Céleri, Framboise d'été, Courge Sweet Délicata, Pois vert
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Betterave jaune, Brocoli couronne, Panais, Asperge verte, Chou nappa chinois, Betterave chioggia
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge stripetti, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge butternut
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie