Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
![couronne couronne](https://www.fraicheurquebec.com/images/fraicheur-products/main/Brocoli-Couronne.png)
Trucs et astuces
![](/images/trucs_astuces/YvesMoreau.png)
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
![Zephyr et Flora Zephyr et Flora](https://www.fraicheurquebec.com/images/storage/growers/default.png)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Tomate cerise jaune de champs, Rabiole Navet, Bok Choy, Poireau, Chou-fleur blanc, Céleri-rave, Courgette jaune, Aubergine pourpre, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Épinard bébé, Concombre de champs, Bette à carde verte, Oignon vert, Céleri, Fines herbes - Aneth, Piment jalapeno, Brocoli couronne, Cerise de terre, Framboise d'été, Betterave chioggia, Pois vert, Carotte couleurs variées, Citrouille, Haricot jaune de champs, Courge Sweet Délicata, Daïkon, Laitue Boston verte de champs, Radis rouge, Chou vert, Feuilles de Kale
![Productions MarGiric inc. Productions MarGiric inc.](https://www.fraicheurquebec.com/images/storage/growers/les_productions_margiric_inc._laval_main_1.png)
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
![Fermes Jacques Coulombe et fils ltée Fermes Jacques Coulombe et fils ltée](https://www.fraicheurquebec.com/images/storage/growers/fermes_jacques_coulombe_et_fils_ltee_quebec_main.jpg)
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Panais, Asperge verte, Betterave chioggia, Betterave jaune, Chou nappa chinois, Brocoli couronne
![Ferme Bastien Inc Ferme Bastien Inc](https://www.fraicheurquebec.com/images/boise_rosefruits_chaudiere-appalaches_main_3.png)
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge stripetti, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge Sweet Délicata, Courge butternut, Courge hubbard, Courge poivrée
Site web :
![Bonduelle Amériques Bonduelle Amériques](https://www.fraicheurquebec.com/images/BFS-logo-FR-2015.png)
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie