Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Bok Choy, Poireau, Courgette jaune, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Chou vert, Épinard bébé, Céleri-rave, Oignon vert, Aubergine pourpre, Fines herbes - Aneth, Piment jalapeno, Bette à carde verte, Framboise d'été, Céleri, Courge Sweet Délicata, Pois vert, Haricot jaune de champs, Cerise de terre, Chou-fleur blanc, Betterave chioggia, Laitue Boston verte de champs, Citrouille, Radis rouge, Daïkon, Tomate cerise jaune de champs, Concombre de champs, Feuilles de Kale, Rabiole Navet, Brocoli couronne
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Panais, Chou nappa chinois, Asperge verte, Betterave chioggia, Betterave jaune, Brocoli couronne
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge butternut, Courge stripetti, Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie