Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Piment jalapeno, Citrouille, Framboise d'été, Courge Sweet Délicata, Pois vert, Daïkon, Haricot jaune de champs, Feuilles de Kale, Laitue Boston verte de champs, Rabiole Navet, Radis rouge, Chou-fleur blanc, Tomate cerise jaune de champs, Bok Choy, Poireau, Concombre de champs, Céleri-rave, Brocoli couronne, Aubergine pourpre, Carotte couleurs variées, Bette à carde verte, Courgette jaune, Melon cantaloup, Céleri, Poivron orange de champs, Épinard bébé, Oignon vert, Cerise de terre, Chou vert, Betterave chioggia, Fines herbes - Aneth
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Betterave jaune, Brocoli couronne, Panais, Asperge verte, Chou nappa chinois, Betterave chioggia
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge stripetti, Courge butternut, Courge hubbard, Courge poivrée
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie