Céleri
Produit :
Céleri
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo dans un sac de plastique perforé, environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, braisé, potage, crème, salade
Congélation :
Couper en rondelles, blanchir puis laisser refroidir et placer dans des sacs de congélation. Il s'utilise cuit à ce moment.
![Céleri Céleri](https://www.fraicheurquebec.com/images/fraicheur-products/celeri__main_1.png)
Trucs et astuces
![](/images/trucs_astuces/YvesMoreau.png)
Le céleri vu par Yves Moreau
Garder les feuilles de céleri dans un sac au congélateur pour bien parfumer les fonds blanc et brun ainsi que les bouillons. Plonger le céleri quelques heures dans l'eau froide pour le rendre plus croquant.
Les producteurs (6)
![Zephyr et Flora Zephyr et Flora](https://www.fraicheurquebec.com/images/storage/growers/default.png)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Framboise d'été, Courge Sweet Délicata, Haricot jaune de champs, Rabiole Navet, Laitue Boston verte de champs, Oignon vert, Concombre de champs, Poireau, Céleri, Piment jalapeno, Aubergine pourpre, Courgette jaune, Cerise de terre, Pois vert, Bette à carde verte, Bok Choy, Citrouille, Betterave chioggia, Épinard bébé, Chou vert, Fines herbes - Aneth, Daïkon, Poivron orange de champs, Radis rouge, Céleri-rave, Tomate cerise jaune de champs, Brocoli couronne, Chou-fleur blanc, Melon cantaloup, Feuilles de Kale
![Saladexpress Saladexpress](https://www.fraicheurquebec.com/images/storage/growers/saladexpress_monteregie_main_1.jpg)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Rabiole Navet, Oignon espagnol rouge, Carotte orange, Oignon jaune, Chou rouge, Chou vert, Laitue romaine, Courgette verte, Poivron vert de champs, Brocoli, Betterave rouge, Chou-fleur blanc, Laitue iceberg, Épinard, Poivron rouge de champs, Céleri
Site web :
![Productions MarGiric inc. Productions MarGiric inc.](https://www.fraicheurquebec.com/images/storage/growers/les_productions_margiric_inc._laval_main_1.png)
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
![Jardins Hubert et Frères inc. Jardins Hubert et Frères inc.](https://www.fraicheurquebec.com/images/storage/growers/les_jardins_hubert_et_freres_inc._lanaudiere_main.png)
Jardins Hubert et Frères inc.
Région :
Lanaudière
![Guinois & Frères ltée Guinois & Frères ltée](https://www.fraicheurquebec.com/images/storage/growers/guinois__freres_ltee_monteregie_main.png)
Guinois & Frères ltée
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Céleri, Laitue lollo bionda, Laitue lollo rossa, Laitue pommée, Laitue romaine
![Centre Maraicher Eugène Guinois Jr Inc. Centre Maraicher Eugène Guinois Jr Inc.](https://www.fraicheurquebec.com/images/storage/growers/gxfg5daf35642ac27.png)
Centre Maraicher Eugène Guinois Jr Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Laitue Boston verte de champs, Oignon vert, Chou nappa chinois, Céleri, Laitue en feuilles rouge, Chou vert, Laitue en feuilles verte, Daïkon, Laitue romaine, Fines herbes - Coriandre, Fines herbes - Persil, Laitue iceberg